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【行业解读】植物基食品引领健康浪潮 技术与配方构筑发展的护城河
“植物性饮食的主要目的在于减少对环境和自身健康的危害,并试图寻找动物制品的“优质替代品”。”——观研报告网植物基食品的概念来源于植物性饮食(plant-based diet)。植物性饮食的主要目的在于减少对环境和自身健康的危害,并试图寻找动物制品的“优质替代品”。在植物性饮食风潮的影响下,“植物基食品”(plant-based foods) 应运而生,且特指以植物原料(如豆类、谷物类等,也包括藻类
2022-11-16 admin 30
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欧洲能源危机或进一步推高粮食价格
联合国粮食及农业组织(FAO)2022年年度《全球粮食危机报告》称,全球粮食供应的不安全程度达到新高。数据显示,俄乌两国占据全球小麦供应的近三分之一,任何贸易中断或限制都会影响大范围人群获得最基本的食物。
2022-09-23 admin 13
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全球粮食危机一旦爆发,日本的粮食进口来源还靠得住吗?
全球粮食危机一旦爆发,日本的粮食进口来源还靠得住吗?
2022-09-21 admin 26
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“粮仓”火拼,粮价新高,幕后的真正黑手
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2022-05-09 admin 25
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粮价攀升、食品价格上涨,多国打响“粮食保卫战”
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2022-03-19 admin 28