海水稻好吃吗?我国海水稻种植面积突破百万亩

2023-01-16 11:55:09 admin 6

截至2022年年底,我国耐盐碱水稻(俗称“海水稻”)种植面积已突破100万亩!在寸草不生的盐碱地和海滨滩涂上,竟能长出香喷喷的稻米,这是陈日胜、袁隆平等一大批农业科学家连续数十年的努力换来的。

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我国虽然地大物博,但人口众多,导致人均耕地严重不足,目前只有世界平均水平的三分之一。为了解决这一问题,以袁隆平为首的农业科学家不得不将科学的矛头指向那被称为“农业荒漠”的15亿亩盐碱地。

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陈日胜和袁隆平

2012年,袁隆平院士组建青岛海水稻研发团队,开始耐盐碱水稻的选育研究。2016年,袁隆平院士团队与陈日胜合作,次年10月测产,海水稻开始广为人知。

经过无数科学家数十年的努力,现在的海水稻已经可以做到平均亩产达到450公斤,甚至部分地区可以达到700公斤的骄人成绩。这几乎都快赶上普通田地的产量了。

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海红香米

至于好不好吃,大家也不用担心。海水稻的口味其实跟我们日常吃的大米相差不大,有些品种比普通大米还要香。像海红香米富含硒、膳食纤维等多种营养元素,口感Q弹,别有嚼劲,煮熟后散发着芋头香气。如今很多南方人的餐桌上都已经离不开了。

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海红香米


相信经过科学家的不断努力,海水稻不仅能解决我们的粮食安全问题,更能解决我们嘴馋的问题。


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