湖南谷物镉含量究竟多高？作为世界最大的氯化石蜡生产国和消费国，中国氯化石蜡暴露情况如何？“限塑令”可多大程度减轻双酚污染物的影响？……近日，《中国疾病预防控制中心周报（英文）》（China CDC Weekly）发布了2016年-2019年第六次总膳食系列研究（TDS），阶段性回答了前述问题。

TDS研究提到，尽管中国成年男性镉平均膳食暴露量尚在可接受的水平，但湖南省成年男性的镉暴露存在潜在健康风险。

湖南谷物镉含量高由来已久。2013年5月，广东省食药监局抽检产自水稻大省湖南的大米时发现，样本存在镉超标问题，引发当年的“镉米危机”。镉米产生的源头事后被证明是耕地镉污染，湖南省是全国土壤镉污染最严重的省份之一，具有覆盖范围广、面积大的特点。后虽斥资修复，但镉米阴影仍未彻底擦除。